猪肚鸡汤怎么做

母鸡切块，倒入盆中，加盐和姜片，腌制20分钟，竹荪洗净浸泡10分钟，猪肚撒上盐和白醋，搓洗干净，撒上淀粉，放入锅中煮好后刮去白色部分，把胡椒捣成末，倒入猪肚、姜片、红枣、白胡椒粉，文火炖煮一小时，撇去浮沫，猪肚取出并切条，放入锅中加鸡块和葱段，倒入竹荪，放盐并搅拌，出锅即可。