1、红椒洗净剁碎
2、大蒜去皮剁碎
3、起锅烧水，水开后在水中加一些盐，放入豆腐焯水一分钟
4、捞出沥干水分，切片装盘
5、锅中热油倒入蒜末、剁椒炒香
6、加入适量盐和生抽翻炒均匀
7、将剁椒铺在豆腐上面，水开后上锅蒸五分钟
8、取出撒入葱花即可享用
