北方菜香脆肉片的做法

1、我们先准备一个碗，然后把面粉，盐还有适量的水放进去，并搅拌均匀做成面糊

2、然后我们再往碗里打上一个鸡蛋，再次搅拌均匀，这样会让做出来的脆皮不那么硬

3、然后我们把肥肉切成如下图一样非常薄的薄片， 放入搅拌了的面糊里面

4、然后我们锅中加入油，并烧热，把粘过面糊的肉片放入锅中开始煎

5、一面焦黄以后，我们再翻面煎另一面

6、煎至两面焦黄以后，我们的肉片就做好了，是不是看起来非常的美味呢。