1、冬笋剥壳烧熟，再切丝，肉丝酱好，加少量盐小苏打，鸡匠捧精料洒调匀，咸菜备用，热关付锅热油爆炒肉丝。往独躲
2、肉丝拔锅边上，倒入咸菜煸炒。
3、倒入笋丝煸炒，加少量生抽。
4、加白糖翻炒。可跟据自己口味添加。
