1、将所有材料洗净备用
2、菜芯切成四等份,锅内倒油后放入姜片,再放入鱼头和鱼肚腩(这些是我做酸菜鱼所剩下的材料)
3、稍微煎下加水,水开后煮至鱼汤变白
4、依次放入菜芯和枸杞,煮十分钟后放入少许食盐和鸡精
5、出锅前撒上胡椒粉即可
