1、把韭菜洗净。
2、把几千块切成条备用
3、韭菜切成段，姜,蒜,干辣椒切段
4、锅中放油，加入姜、蒜、胡椒粉，炒出香味。放入韭菜根，然后放入豆皮，倒入酱油，翻面。
5、放入韭菜叶炒。盐，炒几下。放鸡精熄火
6、装盘
