1、准备食材。
2、土豆切片，大辣椒切丝，胡萝卜切片，大葱切葱花，姜切沫。
3、热锅凉油。放入葱花和姜沫。爆锅。
4、放入土豆，放入一些清水。再放入胡萝卜和大辣椒。翻炒。
5、都炒熟后，关火。放入盐，酱油，十三香。拌匀。出锅。盛盆。吃饭吧！
