1、准备好食材；米饭，
2、生抽
3、炒锅中放入植物油，烧热；放入米饭，最好是提前将米饭压散再放入；
4、中火翻炒，调入盐；生抽，翻炒
5、炒匀后调入老抽，炒匀
6、据口味调少许味精炒匀；
7、装入一个小碗内 ，压实
8、装入一个小碗内，倒扣盘中。
9、揭去小碗即成
