1、白萝卜去皮切块。
2、牛腩鸭肉飞水，洗净备用。
3、锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。
4、煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。
5、鸭肉牛腩熟糯时下白萝卜继续焖。
6、萝卜熟稔时再调好味，大火收汁，下胡椒粉、香油翻匀出锅装盘。
