猪排炖莲藕的做法
1、将猪排洗净，泡去血水。
2、入开水中，撇去浮沫。
3、捞出，过水。
4、将莲藕削去皮，先切段，再切成块。
5、锅中加少许油，放葱姜八角爆香一下，倒入处理好排骨，放上酱油醋，翻炒均匀后，加水炖开，然后放入莲藕，加点盐，一起炖开。
6、关火，可闷三五分钟，出锅即可。
1、将猪排洗净，泡去血水。
2、入开水中，撇去浮沫。
3、捞出，过水。
4、将莲藕削去皮，先切段，再切成块。
5、锅中加少许油，放葱姜八角爆香一下，倒入处理好排骨，放上酱油醋，翻炒均匀后，加水炖开，然后放入莲藕，加点盐，一起炖开。
6、关火，可闷三五分钟，出锅即可。