1、蒜薹洗净，切成段状；肉洗净，切成丝状，放入盐、生抽搅拌腌好；火腿肠切成片状；葱花、大蒜准备好。
2、将肉放入热油锅中炒熟盛出准备好。
3、在热油锅中放上葱花、大蒜；放入蒜薹翻炒；放入盐、火腿肠、肉翻炒。
4、蒜薹炒熟后出锅。
