一份珍馐的美味回忆，大舌头麻辣烫的美好享受

1、1.锅里倒多一点油，油热后倒入葱段，姜片，豆瓣酱，火锅底料，剁细一点的豆豉

2、2.加适量水，水开后在煮十分钟，让各种底料的香气能渗到汤里面。

3、3.各种配菜放入汤里面煮十分钟左右就差不多熟了。

4、4.装菜的碗里倒入香油，麻油。 用漏勺把菜都捞出来放入碗中，把配料3全部撒在菜顶部

5、5.锅里剩下的汤，加酱油适量，白糖一勺，用大火煮几分钟收汁，从配料上面浇下，把配料2的香味给激出来。浇一点醋，香味一下就出来了，我喜欢加很多的醋。