怎样做扬州炒饭

1、将洗净切好的胡萝卜丁和玉米粒焯水，盛起装碗备用。

2、热锅中倒两勺食油。

3、油烧开后，倒入打好的蛋液。

4、炒熟后，盛出备用。

5、再次倒入两勺食油。

6、油烧开后，倒入黄瓜。

7、再倒入火腿肠。

8、再将焯过水的玉米胡萝倒入锅中，一起均匀翻炒。

9、加入一勺豆瓣酱。

10、最后加入米饭。

11、翻炒均匀后 ，加入鸡蛋。

12、加入一小勺食盐。

13、翻炒均匀后盛出。

14、这样，一碗香喷喷的扬州炒饭就做好了。