1、干蘑菇又热又冒泡，油菜被炸开泡在盆里
2、洗完后，把叶子从盘子顶部分开。把蘑菇切成小块，大蒜切成小块（不要太多）
3、热锅凉油，油热7成热后下蒜炒出香味儿
4、先将油菜放入锅中，中火翻炒至变色，再翻炒约半分钟
5、放入菜叶和切好的蘑菇，炒至菜叶变软
6、加适量盐和一小半勺的鸡精，翻炒匀后即可用出锅
7、出锅成品，美味易学蘑菇油菜炒！
