妈妈教我做的芽菜扣肉咸烧白

1、将一勺糖和一勺菜籽油放入煎锅中，用小火将糖炒熟。

2、在糖溶液中加入半碗水。

3、等颜色红亮，倒盆里等会用。

4、烫猪肉：买的时候可以烫或刮头发。把它洗干净放进锅里。加冷水。倒入姜、葱、八角、肉桂和料酒。

5、捞出来用牙签或者针，什么尖锐的都行，在皮上面扎小孔。（此刻，容嬷嬷附体~）

6、扎好放在盛糖色的容器里浸一下。

7、从皮上方切，快切到底时就可以了，不切到底，这个好整形。厚度自己掌握好了~我厚，我吃得爽~o(^▽^)o

8、ONE这个是肉相连那个...还撒了点葱花。

9、TWO一片两片，四五片...拍完照我已吃了这份的那部分！(～￣▽￣～)我说不腻~~不腻~~~