1、1.采摘的鲜嫩马兰头。
2、2.马兰头洗净，沸水下锅焯水，捞出过凉水。
3、3.马兰头切细，蒜瓣压扁切碎。
4、4.锅中放油，小火煸香蒜末。
5、5.放入马兰头翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。
6、6.出锅。
