1、姜剁成姜蓉
2、盛入碗中，加入盐，拌匀
3、烧干锅内水分
4、倒入油，猛火将油烧滚
5、油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌
6、碗中加入葱花
7、锅内加入少许清水，加入砂糖、蚝油、生抽
8、边煮边搅拌，直至煮滚
9、倒入碗中便可
