1、蘑菇去根后撕成小朵，清洗后沥水。
2、海米放在温水中浸泡20分钟，捞出沥水备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入蘑菇翻炒2分钟后加入适量水大火烧开。
4、锅内放入海米煮3分钟左右，撒入盐、味精调味即可。
