1、腐竹泡发后切成寸段儿，花菜掰成小块，胡萝卜切丝儿，大蒜切片备用
2、热锅冷油，胡萝卜丝儿和大蒜倒入煸炒
3、倒入花菜
4、翻炒均匀，加入适量的水继续炒
5、炒至花菜熟透，倒入腐竹
6、翻炒均匀，加入调味料调味
