香葱小排面的做法

1、将要用的小排准备好，并洗净。

2、将小排放在装了水的高压锅里，加入黄酒、生姜、盐、酱油，盖上锅盖打一下，打到冒气后多打一会儿，再关火加入味精。

3、将要用的面条和葱准备好。

4、开中火，锅里放入适量的水煮开。

5、加入面条煮。

6、用筷子搅一下，避免粘锅。

7、盖上锅盖继续煮。

8、打开锅盖，加入一碗水。

9、等水再次煮沸后，要确认是否已熟。

10、将面条捞起。

11、面条要做过冷水后，再捞起。

12、再将小排带汤浇在面条上面。

13、最后撒上葱段即可。