1、将排骨切成段。
2、加入酱油，盐，辣椒油，花椒粉，拌均。
3、肉片也如上所述拌好。
4、青椒洗干净，将青椒籽取出。
5、将大葱和生菜叶洗干净备用。
6、将肉放入烤盘中，不必放油，肉片很快就会渗出油。烤好后，裹上大葱或则生菜，烤肉就做好了。
