1、准备好原材料
2、黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，不要切断
3、翻一面，刀与黄瓜成90度切，不要切断
4、切好的蓑衣黄瓜
5、装盘，撒上少许盐
6、自制麻辣豆瓣里加入适量生抽、白醋，调成汁
7、红椒切成花朵状
8、将调料汁淋入
9、装饰上红椒，漂亮的蓑衣黄瓜上桌了