北京砂锅豆腐做法

1、砂锅放白水适量加入葱姜蒜烧开。

2、放入北豆腐和白菜心，最好切成大片状的。因为片儿爱熟，大片吃着过瘾。

3、继续放入细粉丝，入锅后稍微用筷子带着搅一下即可。

4、带粉丝煮好，其他的不用管，自然已经好了，放入香菜。

5、最后放入食盐，我的经验，最后放盐才好吃。

6、关火点上几滴香油，大功告成。

7、砂锅豆腐最关键在于吃前热锅要放白胡椒粉，爱吃的多放不爱吃的少放。千万别不放。不放不叫砂锅豆腐。