佛手瓜炒肉丝

1、肉切条，加入料酒、生抽和胡椒粉打匀，加玉米淀粉和少许水打匀。

2、配菜切丝。

3、佛手瓜切两半洗净，去掉核，切丝。

4、起锅，加入油和八角小火煸炒香。然后下入腌制好的肉划散至变色倒出。

5、炒好的肉。

6、将配菜入锅翻炒匀。

7、加入佛手瓜翻炒匀，炒至八成熟加入盐和鸡粉翻炒匀。

8、放入肉丝翻炒匀既好。

9、装盘的菜。