1、粉皮泡软，撕成小块
2、卷心菜撕成小片
3、坐锅，放油，炒香蒜末
4、放豆瓣酱炒出香味
5、倒入粉皮翻炒，放少许清水咕嘟一会儿
6、倒入卷心菜，放盐，翻炒一会儿
7、放醋、鸡精翻几下，出锅
8、装盘
