1、把干竹笋浸泡两三天
2、把干竹笋切成小块，烫后沥干。准备调味料
3、把五花肉切成小块焯水捞出备用
4、捞出备用
5、锅中倒入油，将五花肉炒至变色，倒入生姜，炒肉桂
6、倒入干竹笋，翻炒，加水，然后过配料。烧开后用文火炖40分钟。烧得越多，就越香
7、笋干烧肉完成?
