1、将所有食材洗干净做备用。
2、先把红衫鱼洗干净抹干水涂少许盐用不粘锅放少许油小火煎至金黄
3、煎好后装好备用
4、热油锅加少许糖翻酱净炒番茄，然后下水大火煮番茄，把番茄压烂
5、然后加择捧毙适量盐和蚝油及少许生抽，收汁，熄火后排包加香菜加葱翻炒三两下
6、把煮好的番茄淋在鱼上！鲜甜好味！谁吃谁知道
