如何制作李子果酱？

1、把李子清洗干净备用。

2、使用刀子去皮。（这样做出来的酱比较柔滑）

3、剥好皮的李子放进锅里煮，加适量清水。

4、中火煮就可以了（不要用旺火，以免粘锅）

5、大约1个小时左右，果肉就全部煮化了，果核就露出来了，把果核捡出来仍了。

6、继续煮，直到水变得浓稠些。

7、稍凉些，趁热装进无水无油洁净的玻璃瓶中，倒置存放，这样可在刚装进去的时候杀菌，促进果酱更好地保存。