1、准备材料。青瓜洗净切片，扇贝肉洗净，蒜剁碎。
2、锅中放油，入蒜末，倒入扇贝肉加点盐翻炒
3、盛起装小碗。
4、锅中放油，倒入青瓜翻炒一会，把扇贝肉倒入
5、加蚝油，盐，翻炒一会
6、青瓜八分熟起锅，又香又脆。
