1、将玉米面开水烫一下，晾凉加入鸡蛋。
2、放入面粉、发酵粉、黑芝麻和成面团醒发一小时。
3、分成若干份，做成馒头胚子。
4、冷水上锅再次醒发10分钟。
5、水开大火蒸至20分钟即可。
6、美味的黑芝麻玉米馒头就出锅了，可以趁热吃。
