1、牛肉切成丝。
2、加入生抽，生粉，腌制10分钟。
3、热锅凉油下牛肉丝。
4、用筷子划散。
5、捞出备用。
6、锅底留油下蒜末，红椒圈，炒香。
7、下牛肉丝。
8、放入生抽，耗油，鸡精，香菜段。
9、翻炒均匀。
10、出锅即可。
