1、将红青甜椒冲洗干净。
2、将辣椒切成小块。
3、瘦肉切片。
4、加入蚝油，料酒，生抽老抽等搅拌均匀，腌制20分钟左右。
5、锅内加入适量油加入肉片翻炒。
6、翻炒至变色后加入双椒继续翻炒到熟就可以了。
7、出锅，盛入盘中即可。
