【苏菜】--大煮干丝

1、1
先把鸡肉洗净。

2、2
做鸡汤（锅里放水，放入鸡肉、葱、姜、料酒大火烧开，小火煮30分钟。）

3、3
豆腐皮洗净。

4、4
切成细丝。

5、5
放入热水中淖一下。

6、6
把火腿肉切成细丝。

7、7
把笋洗净。

8、8
切成细丝。

9、9
锅里加水和鸡清汤，放干丝入锅中。

10、10
放入鸡丝大火烧开。

11、11
15分钟后放入虾仁。

12、12
放入盐调味。

13、13
放入火腿丝加盐调味。

14、14
盛入碗中，即可享用。