1、材料准备好。
2、将牛肉切片冷水下锅，放入姜片，焯水后捞出。
3、切成细小的肉丁。
4、大米淘洗干净，放入炖盅里，再放入牛肉丁。
5、兑入水，放入炖盅锅里，炖约50分钟。
6、洋葱切成细小的丁，放入炖盅锅中。
7、最后调入少许盐，再煮5分钟即可。
