1、将平菇洗净，然后将洗净的平菇撕成小条状
2、将鸡蛋打散，和平菇条加上适量面粉混合搅拌均匀，并加入少量盐调味
3、锅里倒入热油，将裹好蛋糊的平菇放到锅里煎炸到金黄色，捞出
4、把花椒粉和适量的盐放到锅里炒一会儿，然后撒在炸好的平菇上就可以了