1、将买来的肉和黄瓜各自洗净，切好备用。
2、加火热锅后倒入猪肉翻炒，让五花肉中夹的肥肉出油，爆香。
3、加入蒜米，半只腐乳继续翻炒。
4、约3分钟后倒入黄瓜，若出的猪油不够，可另外加些花生油。
5、继续翻炒、煮至熟后加盐和酱油，调味、调色。
6、出锅了！
