1、用温水泡一把粉条
2、准备点肉末，再切点蒜苗备用
3、锅中加油，倒肉末炒散，下蒜末、姜末炒出香味
4、加适量豆瓣酱，翻炒入味
5、加适量清水，微微淹没肉沫，加适量盐、生抽、老抽、白糖、下入粉条，翻拌均匀，炖煮几分钟。喜欢吃辣的朋友可以加小米辣翻炒
6、待水分快收干时，下入蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了
