肉夹馍的家常做法
1、面粉加干酵母、清水和成团，饧40分钟
2、将饧好的面团，分成小剂，按成小饼状
3、炖肉：
4、将肉洗净切大块
5、锅中放清水，没过肉，待水开后，撇去浮沫，加炖肉料将肉炖熟
6、尖椒、香菜洗净切碎丁
7、炖熟的肉，冷却后切碎丁
8、将菜、肉拌均匀
9、黑胡椒酸辣汤
1、面粉加干酵母、清水和成团，饧40分钟
2、将饧好的面团，分成小剂，按成小饼状
3、炖肉：
4、将肉洗净切大块
5、锅中放清水，没过肉，待水开后，撇去浮沫，加炖肉料将肉炖熟
6、尖椒、香菜洗净切碎丁
7、炖熟的肉，冷却后切碎丁
8、将菜、肉拌均匀
9、黑胡椒酸辣汤