1、土豆削皮切片，蒸15分钟。
2、将虾开背去虾线，放入黑胡椒、盐、海盐腌制调味。
3、土豆压制成泥，放入盐、黑胡椒、黄油，搅拌均匀。
4、将土豆泥放在虾上，加入芝士。
5、放入烤箱180度烤至15分钟。
6、将蓝莓酱和罗勒碎，撒上即可。
