1、准备鱼块 ，葱姜
2、葱姜蒜切成丝备用，适量胡萝卜片
3、锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香
4、放入鱼块煎制两面金黄
5、倒入醋，料酒，盐
6、加入酱油翻炒一会
7、加入半碗水煮开，炖煮20分钟左右，加入胡萝卜片
8、最后加入葱焖煮一会，即可出锅
