猪肉土豆炖粉条

1、备好的土豆分别一切两半，切片。放入盆中用清水浸泡。

2、有肥有瘦的猪肉切片，瘦的，肥的分开切。

3、先把肥肉倒入锅内，小火煸出油成油渣，后放葱姜面，放瘦肉，倒少许酱油翻炒肉片，成白色，把土豆片水中捞出入锅翻炒，再倒点酱油，放一勺盐，添水漠过土豆片，加粉条，炖上十来分再加点耗油即可入盘