1、把新鲜的杏子在盐水中洗净并且浸泡三十分钟左右。
2、把洗净控干水分的杏子，去核掰成两半备用。
3、在锅中加入水，杏子，冰糖大火烧开。一边煮一边搅拌
4、15分钟左右关火，在锅中浸泡入味，
5、煮好的杏干，控干水分，放在太阳底下暴晒就可以了。
6、家里有烤箱，可以预热100度，然后烤制2个小时左右，注意翻面。
7、做好之后就可以放在容器收纳了