菠萝肉怎样炖才好吃

1、500g菠萝碎块 备用，500g里脊肉切块，放入碗中加入二十克盐二十克料酒，抓拌均匀腌制十分钟，倒入20g浓稠的水淀粉

2、抓拌均匀备用，四成油温下锅炸，炸熟炸透，倒入菠萝

3、起锅烧油，倒入20g番茄酱，20g盐，20g白糖，20g白醋，30g热油，搅拌均匀，倒入菠萝和肉，翻炒均匀即可。