冰花饺子的做法

1、将芹菜叶洗净，然后用水焯一下

2、牛肉剁成泥状

3、将芹菜叶捞出后挤出水分

4、将芹菜叶剁碎让如肉泥中，将入香油、酱油、盐、花椒面搅拌均匀

5、面粉中加入水搅拌成絮状

6、和成光滑的面团后醒10分钟

7、然后将面团分成小面团

8、将小面团擀成圆皮

9、放入拌好的肉馅

10、包成饺子

11、锅中放油

12、将包好的饺子摆入锅中煎两分钟

13、淀粉中加入水，搅拌均匀

14、将淀粉水倒入锅，要没过饺子一半的位置

15、小火煎，煎至水分蒸发，底部形成冰花即可出锅了

16、美味极了