1、起锅烧水，下入盐，油，放入洗好的上海青，煮一分钟后捞出
2、锅中放入切片的香菇煮三分钟后捞出
3、起锅烧油，油着放入蒜末爆香。放入香菇，生抽，蚝油，鸡精。翻炒均匀倒入水淀粉。炒至粘稠盛出倒在摆好的青菜上即可
