榴莲奶油O型蛋糕卷：

2026-04-19 18:00:34

1、1.纯牛奶和玉米油放在打蛋盆中。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

2、2.用蛋抽搅拌均匀。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

3、3.蛋糕粉过筛加入混合拌匀。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

4、4.蛋清和蛋黄分离，蛋清放在无水无油的打蛋盆中，蛋黄加入面糊中拌匀。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

5、5.蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打到湿性发泡状态。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

6、6.把打发好的蛋白分三次和蛋黄糊混合翻拌均匀。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

7、7.烤盘提前铺好油布，倒入面糊，用刮板抹平。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

8、8.烤箱提前预热170度中层上下火，烘烤35分钟

榴莲奶油O型蛋糕卷：

9、9.烤好的蛋糕胚冷却备用。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

10、10.榴莲果肉放入料理机中搅打成泥。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

11、11.夹馅中的淡奶油加入细砂糖打至8分发。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

12、12.加入榴莲泥搅打均匀。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

13、13.蛋糕胚底部朝上，倒扣在油纸上，抹好榴莲奶油，（奶油预留一点做装饰）用擀面棍和油纸从一端卷起，放入冷藏一夜。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

14、14.裱花袋装入123号裱花嘴，预留的奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕卷上面，用水果装饰。

榴莲奶油O型蛋糕卷：

15、成品

榴莲奶油O型蛋糕卷：

16、成品

榴莲奶油O型蛋糕卷：