1、绿豆洗净,加适量清水浸泡一夜
2、用高压锅压14分钟至软烂(水不宜过多,确保煮出来的成果跟平日的干饭一个样)
3、用大勺将绿豆压成泥
4、黄油入锅加热融化,将绿豆泥放入小火翻炒至略干,随后加入蜂蜜和白糖继续翻炒
5、小火翻炒至可捏成团
6、将蔓越莓切碎后,把炒好的豆馅儿和蔓越莓按模具所需的量分好并揉成光滑的圆团
7、放入模具,压实、塑性,再取出冷藏口感更佳