1、香菇切片，葱切片、香菜切段、海菜洗净、鸡蛋打散
2、芋头切片、肉切丁。
3、香菇与芋头、盐同时冷水入锅煮熟。
4、水开后加入肉丁。
5、加海菜。
6、淋上鸡蛋液。
7、水开后加葱花香菜、味精，加一小勺油。
8、做好的汤装入大碗。
