1、将蒜切片，胡萝卜切片，青椒切片。
2、锅中烧油，下入蒜片翻炒。
3、放入油豆腐、胡萝卜，放入少许盐、少许生抽、少许水、蚝油、鸡精、白糖。
4、放入青椒，翻炒均匀，加少许香油、少许芡汁，搅拌即可。
5、总结如下。
