1、将瘦肉洗净切薄片，（可能是靠着窗户光线太强，这个照片不太理想）
2、将肉片加1小勺盐和滴几滴老抽用筷子拌匀腌制10分钟
3、将香葱洗净切小段
4、烧锅热油大火煸炒瘦肉，为了使肉更香，我们彻底把它煸炒熟再出锅
5、往锅里加大半锅水烧开，(用煸炒后的油锅煮面条后面就不要加油了)
6、放入面条盖锅煮3分钟
7、开盖倒入肉片和葱花，用锅铲翻匀
8、最后放入适量盐和味精用锅铲翻匀，关火出锅
